Beginnende koks vermijden vaak gerechten waarbij ze het deeg zelf moeten maken, omdat dit een hele wetenschap is. Het mooie van dit recept is dat het deeg met eenvoudige ingrediënten heel snel gemaakt kan worden.
Ingrediënten voor het maken van het deeg:
- 4-4, 5 kopjes bloem;
- 0,5 liter melk;
- 60-70 gram suiker;
- 50-60 ml groeit. geurloze oliën;
- iets minder dan een theelepel zout;
- een zakje "snelle" gist 11 gr.
Snel deeg maken om thuis te bakken
1. Combineer bloem, melk, boter, zout, suiker en gist in een geschikte kom en meng tot een homogene massa.
Handige tip: melk kan van elke temperatuur zijn, het heeft geen invloed op de kwaliteit en smaak van het deeg. Je kunt het veilig rechtstreeks uit de koelkast gebruiken.
2. Doe het deegstuk in een zak en zet het ongeveer 2 uur in de koelkast.
3. Haal na verloop van tijd het deeg uit de zak en prak een beetje op tafel in een kleine hoeveelheid bloem.
4. Verder kan het deeg voor bijna elk bakproces worden gebruikt - om taarten en taarten met verschillende vullingen en zelfs pizza te maken.
Dit eenvoudige en veelzijdige deegrecept is een geweldige optie voor zelfgemaakt gebak. Het zal zacht, weelderig en erg lekker zijn, en vooral, zonder onnodig gedoe en tijdrovend.
