Het belangrijkste van elke pizza is de bodem. De gastvrouw, die snel een heerlijk pizzadeeg weet te bereiden, weet altijd wat ze moet serveren voor onverwachte gasten.
Het is nodig
350 gram bloem, 1 eetlepel suiker, 2 theelepels gist, 250 milliliter warm water, 1 eetlepel olijfolie, een snufje zout
instructies:
Stap 1
Giet bloem in een kom met een glijbaan en maak een kuiltje in het midden.
Stap 2
Giet suiker, zout in het kuiltje en giet er voorzichtig plantaardige olie en 225 milliliter water bij.
Stap 3
Giet het resterende warme water over de gist en laat staan totdat deze opzwelt. Giet vervolgens voorzichtig de gist in het kuiltje.
Stap 4
Kneed het deeg met je handen, leg het op een met bloem bestoven tafel en kneed het ongeveer 5 minuten.
Stap 5
Doe het deeg in een kom, dek af met een handdoek en laat het 30 minuten op een warme plaats rijzen. Begin pizza te bakken met eventuele toppings.
