Havermout wordt beschouwd als de gezondste van alle traditionele granen. Tegelijkertijd is havermout zowel een dieet- als een voedzaam product, daarom is het geschikt voor zowel degenen die afvallen als degenen die aankomen. Het belangrijkste kenmerk van havermout is dat het een lage glycemische index heeft. Dit betekent dat havermout vrij langzaam wordt opgenomen en ervoor zorgt dat je lange tijd geen honger hebt.
Het is nodig
- - 200 g havermout,
- - 500 ml melk,
- - 200ml water,
- - een snufje zout,
- - 1 eetl. Sahara,
- - 80 g boter.
instructies:
Stap 1
Giet de havermout in kokend water, haal de pan onmiddellijk van het vuur, dek af met een deksel en laat 10 minuten staan om de vlokken te laten zwellen. Zet dan op het vuur en kook het water tot de havermout volledig is ingedikt.
Stap 2
Blijf roeren, giet de hete melk in twee porties erbij en kook opnieuw tot het ingedikt is. Je kunt de pap zouten en suiker toevoegen. Havermout wordt korte tijd gekookt - ongeveer 20-25 minuten. Het moet dik en dicht zijn, maar tegelijkertijd zacht en stroperig.
Stap 3
Kruid de voorbereide pap met boter. Voor het serveren kun je verse of bevroren bessen in havermout doen - Victoria, aardbeien, aalbessen, frambozen, bosbessen, bramen. Goede havermout met stukjes fruit - perziken, bananen, abrikozen, druiven, appels, mandarijnen, enz. En natuurlijk zullen zoetekauwers er dol op zijn als de havermout wordt gekruid met honing of jam. Doe gehakte noten en pruimen in havermout en je krijgt weer een nieuwe smaak van een hartig gerecht.
