De tijd dat exotisch fruit alleen op tv te zien was, is voorbij. Nu kun je in elke supermarkt verse avocado's kopen en in elk restaurant kun je heerlijke gerechten van deze vrucht proeven. Avocado's kunnen ook gemakkelijk thuis worden gemaakt.
Het is nodig
-
- Recept nummer 1. Salade "Lichtheid".
- Ingrediënten:
- 1 grote avocado
- 200 g ingeblikt krillvlees;
- 1 groene appel;
- 1 verse komkommer;
- 1 eetlepel mayonaise.
- Recept nummer 2. "Voedende" salade.
- Ingrediënten:
- 1 grote avocado
- 100 g roze zalm uit blik;
- 4 verse tomaten;
- 200 gram pasta;
- 100 gram olijven;
- 3 eetlepels olijfolie
- 3 eetlepels citroensap
- sla blaadjes;
- zout
- peper naar smaak.
instructies:
Stap 1
Recept nummer 1.
Schil de appel en snijd hem in kleine blokjes.
Stap 2
Schil en ontpit de avocado.
Stap 3
Snijd de avocado in kleine blokjes.
Stap 4
Wrijf de komkommer op een grove rasp.
Stap 5
Doe alle ingrediënten in een slakom, voeg 200 g krillvlees toe, roer.
Stap 6
Breng de salade op smaak met 1 eetlepel mayonaise, roer om en serveer.
Stap 7
Recept nummer 2.
Kook 200 g pasta tot deze gaar is. Je kunt schelpen gebruiken.
Stap 8
Spoel de pasta af en besprenkel met olijfolie. Koel de pasta af tot kamertemperatuur.
Stap 9
Schil de koude avocado (uit de koelkast), verwijder de pit en snij in kleine blokjes.
Stap 10
Snijd de roze zalmfilets in kleine plakjes.
Stap 11
Snijd de tomaten in kleine partjes.
Stap 12
Schil de olijven en snijd ze doormidden.
Stap 13
Doe alle ingrediënten in een slakom, overgiet met olijfolie, peper en zout naar smaak. Roer door de salade.
Stap 14
Verspreid slablaadjes op een grote schaal, leg de voorbereide salade erop.
