Zelfs een onervaren huisvrouw kan deze heerlijke en ongecompliceerde salade maken. Tongsalade is een echte delicatesse die door iedereen zonder uitzondering zal worden gewaardeerd. Gasten van uw vakantie zullen u zeker vragen om het recept te vertellen voor het maken van zo'n eenvoudige en zeer smakelijke salade.
Het is nodig
- - 500 g tong (rund of varken);
- - 1 blik gehakte ingemaakte champignons;
- - 3-4 ingelegde komkommers;
- - 4 eieren;
- - 70 g kaas;
- - bevroren groene erwten;
- - mayonaise;
- - mosterd.
instructies:
Stap 1
Plaats de tong gewassen met de borstel in een pan en kook.
Stap 2
Voeg zout toe als het water kookt. Als er schuim ontstaat, verwijder dit dan met een schuimspaan. Blijf 3 uur sudderen.
Stap 3
De gereedheid van de tong is eenvoudig te bepalen met een vork of mes - als hij gemakkelijk doorboort, is hij klaar.
Stap 4
Ontdooi de erwten. Vul de afgewerkte tong met koud water en maak schoon. Snijd het in kleine stukjes.
Stap 5
Rasp gekookte eieren en kaas. Meng mayonaise met mosterd. Maak de verhouding naar uw smaak.
Stap 6
Verdeel de salade in lagen in deze volgorde (vet elke laag in met mayonaise): champignons, tong, komkommers, eieren en kaas. Garneer met groene erwten erop.
