Delicious pie is de koning van elke tafel en staat altijd op zijn plaats. Weelderig en rijk, het kan ook een decoratie zijn, maar de gist die nodig is in een echte taart is niet voor iedereen nuttig en soms schadelijk. Er zijn veel manieren om een gistvrije taart te maken.
Het is nodig
-
- Voor een Griekse vleespastei:
- 500 g bladerdeeg zonder gist;
- 500 g gehakt;
- 200-250 g fetakaas;
- dille
- peterselie;
- groene uien;
- 2 uien;
- 3 eieren;
- 4 eetl. ik. plantaardige olie;
- grond zwarte peper.
- Voor de taart "Appels in cottage cheese":
- 2 appels;
- 250 g kwark;
- 2 eieren;
- 4 eetl. ik. Sahara;
- 0,5 kopjes zure room;
- 3 eetl. ik. meel;
- 2 eetlepels. ik. boter;
- vanilline.
instructies:
Stap 1
Griekse vleespastei
Verhit twee eetlepels olie in een koekenpan, bak het gehakt, kneed de klontjes met een crush. Kook het gehakt 10 minuten en doe het in een kom. Pel de uien, hak ze fijn. Verhit in dezelfde koekenpan nog een eetlepel olie en bak de ui goudbruin, voeg de ui toe aan het gehakt.
Stap 2
Hak de fetakaas fijn en voeg toe aan het gehakt. Probeer het gehakt en zout naar smaak, is de kaas erg zout, dan hoef je niet te zout, is het te zout, doe dan minder kaas.
Stap 3
Vet een bakplaat in met de resterende olie, bekleed met bakpapier. Rol het deeg uit tot een lange rechthoekige laag, leg de ene helft van de strook op een bakplaat (de andere helft komt op tafel te liggen).
Stap 4
Spreid de vulling uit in een rechthoekige dikke laag, plet deze lichtjes om zijn vorm te behouden. Bestrijk de randen van het deegvel met een losgeklopt ei.
Stap 5
Bedek de vulling met de andere helft van het deeg. Druk de korte randen goed aan en wikkel bij de lange rand de onderste laag lichtjes over de bovenste. Druk met een vork de korte randen aan. Plaats in de oven, bak op 190 ° C gedurende ongeveer 25-30 minuten.
Stap 6
Taart "Appels in kwark"
Schil de appels en snijd ze in stukjes, verwijder de steeltjes en de zaaddozen. Los de boter op in een koekenpan, kook de appelstukjes in boter onder voortdurend roeren, voeg drie eetlepels suiker toe, meng goed en laat nog een minuut sudderen.
Stap 7
Vet een ovenschaal in met boter of dek af met bakpapier, leg de gestoofde appels op de bodem van de ovenschaal. Klop de kwark met een eetlepel suiker, zure room, eieren, voeg dan bloem en vanille toe, roer.
Stap 8
Verwarm de oven voor op 180-200 ° C, plaats de schaal in de oven, bak ongeveer 15-20 minuten. Leg de bodem van de taart voorzichtig op een schaal, verwijder het bakpapier en versier de bovenkant van de taart naar smaak (slagroom, verse bessen).
