Terwijl buiten de wind waait, het regent of sneeuwt, wil je jezelf in een deken wikkelen en genieten van een geurige warme cocktail. Probeer een heerlijk verwarmend drankje te maken om je te helpen ontspannen en het weer op te fleuren.
Pittige warme chocolademelk
Om twee porties warme chocolademelk te bereiden, moet je melk mengen met honing, kristalsuiker, kruiden en het mengsel verwarmen. Voeg de chocolade toe en haal na het oplossen het kaneelstokje uit de pan. Verwarm warme chocolademelk tot de eerste bubbels verschijnen, giet in mokken en decoreer naar wens.
Alcoholvrije appelcider
Van cider een favoriet familiedrankje maken door je appartement te vullen met pittige smaken is eenvoudig genoeg. Verhit in een diepe pan het appelsap tot de eerste bubbels verschijnen en leg daar het gehakte fruit. Rasp de gemberwortel en giet samen met de kruidnagel en kaneel de kruiden bij de kokende cider. 5 minuten nadat de drank kookt, zet je het vuur uit en bedek je de pan met een deksel gedurende een uur. Schenk de verwarmende drank in glazen en voeg fruit toe voor de garnering.
Originele alcoholvrije glühwein
Roer alle ingrediënten door elkaar en zet de drank op laag vuur. Haal de glühwein voor het koken van het fornuis en laat deze onder het deksel brouwen. Schenk de herfstdrank samen met het fruit in hoge glazen en serveer warm.
Masala latte
De aromatische, verwarmende drank geeft je onmiddellijk een oppepper en is zeer snel klaar. Maak 2 kopjes zwarte thee en laat deze trekken. Giet vervolgens de drank in een pan en voeg alle andere ingrediënten eraan toe. Zodra het mengsel begint te koken, zet je het vuur uit en zeef je de masala latte met een zeef en kaasdoek. Schenk in mokken en geniet van de heerlijke smaak en het kruidige aroma van kruiden.
Cranberry punch
Een helder herfstdrankje wordt direct bereid. Meng hiervoor het sap van een limoen met sinaasappel-, appel- en cranberrysap in een steelpan. Verwarm het mengsel tot de eerste bubbels verschijnen. Doe de veenbessen, sinaasappel- en limoenschijfjes in een glas en giet hete punch over het fruit.
Sbiten met honing en gember
Rasp met een fijne rasp de citroenschil en pers het sap uit dezelfde helft. Kook water en voeg er alle ingrediënten aan toe. Giet de resulterende sbiten in een thermoskan of een pan met een deksel en laat het een half uur trekken. Zeef de verwarmende drank voor het serveren en serveer warm.
Munthibiscus met bessen
Maal bessen, suiker en munt. Giet het resulterende mengsel met hete hibiscus en laat een paar minuten onder het deksel staan. Voor het serveren moet de drank worden gefilterd en geserveerd met een schijfje citroen.
Niet-alcoholische advocaat
De beroemde Amerikaanse drank, die vaak voor het nieuwe jaar wordt bereid, neemt niet veel van je tijd in beslag. Meng in een diepe pan melk, gecondenseerde melk, kruidnagel en kaneel en verwarm tot de eerste bubbels verschijnen. In een aparte container moet je de dooiers met suiker kloppen en dan geleidelijk het pittige melkmengsel in een dunne stroom erin gieten, terwijl je de drank roert. De resulterende cocktail moet terug in een pan worden gegoten en op laag vuur worden verwarmd. Laat de eierbout brouwen en indikken (5 minuten). Voordat je de drank in mokken giet, kun je een snufje vanilline en nootmuskaat toevoegen en de mogul zelf versieren met slagroom.
