Welk cadeau wacht de kleine prinses op haar verjaardag?! Honderd tegen één wat een pop! En ik wil heel graag een heerlijke taart voor mijn verjaardag… Je kunt twee cadeaus in één combineren door een "Barbie" taart te maken. Het is de moeite waard om meteen te waarschuwen: dit is een arbeidsintensieve onderneming, die een aanzienlijke hoeveelheid tijd en bepaalde vaardigheden vereist om in de keuken te werken. Maar de beloning zal blije ogen en vrolijk gelach zijn van het kleine feestvarken!
Het is nodig
-
- Voor de taart:
- kant-en-klare ronde taarten met een diameter van 18-20 cm
- inweken siroop
- room
- fruit of bessen (aardbeien)
- kers-
- frambozen
- perziken
- bananen)
- Bovendien:
- Huishoudfolie
- Barbiepop
- Kartonnen taartbodem
- Kleurstoffen voor levensmiddelen
- Spuitzakken en spuitmonden ("ster"
- "vel"
- "punt")
instructies:
Stap 1
Verzamel de taart. Om dit te doen, was en droog de bessen of vruchten die u besluit te gebruiken. Kleine bessen kunnen heel worden gebruikt, grote kunnen doormidden worden gesneden. Als je een cake met perziken of bananen maakt, snijd ze dan in dunne plakjes (1-2 mm). Verzadig de cakes met gekoelde siroop, beginnend bij de rand van de korst. Voor één cake heb je 5-7 eetlepels siroop nodig. Laat wat siroop op de korst achter. Plaats de eerste korst op een kartonnen achterkant. Leg er drie eetlepels room op en strijk het glad met een breed mes of spatel. Leg er het fruit of de bessen naar keuze op. Leg vervolgens de tweede cakelaag, opnieuw room, opnieuw bessen. Herhaal dit voor alle cakes behalve de bovenkant. Probeer de room zo voorzichtig mogelijk te egaliseren, zodat de cakes plat op elkaar liggen. Leg de laatste korst met de geweekte kant op de bessen en giet de resterende siroop over de bovenkant van de cake. De hoogte van de taart moet minimaal gelijk zijn aan de lengte van de Barbie van de zool tot de taille, of 3-4 cm groter zijn. Lijn de cake weer voorzichtig uit. Wikkel het stevig in huishoudfolie in meerdere lagen, zodat het zijn vorm goed behoudt en 5-6 uur in de koelkast zet, door erop te drukken met een licht gewicht - bijvoorbeeld een houten snijplank.
Stap 2
Bereid je pop voor. Was je gekozen Barbie. Til de armen van de pop op en wikkel de romp en benen van de Barbie goed in plasticfolie. Maak een Barbie-kapsel en wikkel het haar van de pop voorzichtig in plastic. Teken op een stuk papier een schets van de jurk die Barbie zal dragen.
Stap 3
Haal de geassembleerde cake uit de koelkast, verwijder de folie en snijd de cakes voorzichtig bij met een breed, scherp mes, waarbij alle onregelmatigheden worden weggesneden. Teken op een stuk papier een cirkel gelijk aan de omtrek van de taart, markeer het midden en snij een cirkel uit met een diameter van 5 cm. Plaats de papieren sjabloon op de taart en snijd een soortgelijke cirkel in de taarten met een scherp dunne. Gebruik een tang of een lepel om het midden te verwijderen. Neem opnieuw een breed mes en snijd de bovenste cakes af, vorm ze in een rok: smalle taille - brede onderkant. Maal de gesneden cakes en het verwijderde midden in een blender tot een romige massa, voeg indien nodig een beetje gecondenseerde melk toe. Gebruik een breed mes, spatel of paletmes om de cake van onder naar boven waterpas te maken. Zet opnieuw 30-40 minuten in de koelkast.
Stap 4
Bereid je decoratiegereedschap voor: spuitzakken en spuitmonden. Gebruik voedingskleurstof om de crème te kleuren. Schroef het spuitmondje op de spuitzak, plaats de zak in de mok en keer de randen binnenstebuiten - hierdoor is het vullen met room makkelijker. Bereid zakjes room voor. Haal de taart uit de koelkast, plaats de in huishoudfolie gewikkelde Barbie in het midden. Gebruik een breed mes, spatel of paletmes om de cake te primen met room (wit of de kleur die je als hoofdkleur voor de jurk hebt gekozen). Besteed speciale aandacht aan de "taille" - de plaats waar de cake zich bij de pop voegt. Gebruik de bladbevestiging om ruches te maken. Gebruik de "ster"-bevestiging om volants, bloemen en een "kanten" lijfje van de jurk te maken. Versier eventueel met eetbare strassteentjes.
Stap 5
Bevrijd het haar van de pop van huishoudfolie, fixeer het haar. Knip indien nodig voorzichtig overtollig huishoudfolie van de pop af met een nagelschaartje. Gebruik een papieren handdoek om eventuele sporen van de crème van de achterkant te verwijderen.
Nu hoef je alleen nog maar een prachtig cadeau te geven aan de kleine jarige!
