Op de een of andere manier zijn we allemaal gewend geraakt aan de traditionele methode om dumplings te maken, wanneer ze gewoon in gezouten water worden gekookt. Maar er is een andere manier om ze te koken, die de smaak van dit gerecht op een heel andere manier onthult. Als je nog nooit hebt geprobeerd dumplings te bakken, zullen we je nu leren hoe je dit moet doen.
Het is nodig
-
- Bevroren knoedels - 0,5 kg,
- Plantaardige olie 50 ml,
- Laurierblad - 1 stuk,
- Gekookt water - 0,5 kopjes.
instructies:
Stap 1
Zet een koekenpan op het vuur, verwarm en giet er plantaardige olie in. Als de olie goed is opgewarmd, zet je het vuur lager en leg je de dumplings op de bodem van de pan. Het is natuurlijk wenselijk dat ze in één laag liggen, als er niet genoeg ruimte in de pan is, moet je ze in verschillende fasen bakken.
Stap 2
Als de dumplings aan één kant gebakken zijn, draai ze dan om en bak ze aan de andere kant goudbruin. Je kunt ze bestrooien met gemalen zwarte peper.
Stap 3
Giet het water in de pan, doe het laurierblad, dek af met een deksel, zet het vuur hoger en kook de dumplings tot het water volledig is verdampt. Daarna kunnen de dumplings op een schaal worden gelegd, bestrooid met fijngehakte kruiden en geserveerd.
