Kefir is een veel voorkomende drank die veel discussies om zich heen oproept. Sommigen beschouwen het als een product met veel geneeskrachtige eigenschappen. Anderen zijn van mening dat het op geen enkele manier nuttig kan zijn, omdat het alcohol bevat. Maar toch, als je een van de fans van dit product bent, is het beter om het thuis te koken.
Het is nodig
-
- Melk - 1 liter;
- Kefir schimmel.
instructies:
Stap 1
Neem de schimmel, spoel hem grondig af onder koud stromend water en doe hem in een lege literpot. Giet er melk bij (je bent misschien niet erg vers).
Stap 2
Laat de melk trekken. De snelheid van gereedheid hangt af van de luchttemperatuur, als het heet is - snel, als het koud is - moet je wachten. Het is natuurlijk beter dat de temperatuur gemiddeld is. De gemiddelde kooktijd is 8 uur.
Stap 3
Als de melk gelaagd is, zeef je deze door een zeef. Spoel de schimmel af en kan opnieuw worden gebruikt.
Stap 4
Zet kefir in de koelkast en gebruik zoals aangegeven.
