Verschillende soorten Aziatische noedels zijn vaak te zien in de schappen van hypermarkten en grote winkels. Maar niet iedereen weet hoe ze het op de juiste manier moeten koken, dus weigeren ze vaak een ongewoon product. In feite is het maken van noedels een heel eenvoudig proces en de gerechten zijn altijd heerlijk. Een snel recept is tarwenoedels met hete saus.
Het is nodig
- - 110 g brede tarwenoedels;
- - 2 eetlepels boter;
- - een snufje rode pepervlokken;
- - 1 ei;
- - elk een eetlepel bruine suiker, sojasaus en chilisaus;
- - enkele takjes verse koriander;
- - een paar veren groene uien.
instructies:
Stap 1
Kook water voor de noedels in een pan. Bereid op dit moment de saus - in een kopje, meng de sojasaus, chilisaus en bruine suiker.
Stap 2
Kook tarwenoedels volgens de instructies op de verpakking (ongeveer 5-7 minuten).
Stap 3
Smelt de boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg rode pepervlokken toe.
Stap 4
Klop het ei los en giet het in de pan, bak, snel roerend.
Stap 5
Giet de afgewerkte noedels af, doe ze in de pan en giet de saus erover. Bak 2-3 minuten op laag vuur, al roerend, tot de noedels volledig bedekt zijn met saus en overtollig vocht verdampt.
Stap 6
Voeg gehakte koriander en fijngehakte ui toe, serveer het gerecht onmiddellijk.
