Radijs is een lekker en gezond product. Het gebruik van deze groente helpt de immuniteit te verhogen, helpt bij het elimineren van zouten van zware metalen en toxines en om het lichaam te herstellen in geval van dysbiose. Meestal wordt groene radijs toegevoegd aan verschillende salades.
Gevulde eieren
Een heerlijk, mooi en origineel voorgerecht siert elke feestelijke tafel. Neem voor het koken:
- kippeneieren;
- groene radijs;
- mayonaise;
- zure room;
- zout;
- grond zwarte peper.
De hoeveelheid van alle ingrediënten wordt naar smaak aangepast.
Eerst moet je de eieren onder stromend water afspoelen en in kokend water leggen. Je moet 5-7 minuten koken. Breng vervolgens over naar koud water, zodat de schelpen gemakkelijker loskomen bij het schoonmaken. Gepelde eieren moeten voorzichtig in de lengte worden gesneden met een mes, waarbij u twee helften van dezelfde grootte krijgt. Haal de dooier eruit en snijd elke helft lichtjes aan de "voorkant" en verwijder een dunne ronde plaat eiwit zodat het gerecht beter op het bord ligt.
De radijs moet worden gewassen, geschild en fijn geraspt. Voeg mayonaise, zout en peper toe, meng met gepureerde dooier. Vul de eieren met de resulterende vulling, versier eventueel met takjes groen.
Radijssalade Met Pompoen
Om een originele en heerlijke salade te bereiden, heb je nodig:
- groene radijs - 200 g;
- zoete pompoen - 200 g;
- plantaardige olie - 1 eetl. ik.;
- vloeibare honing - 1 theelepel;
- citroen - 0,5 stuks;
- walnoten - naar smaak;
- honing - naar smaak.
Eerst moet je de radijs en pompoen spoelen en schillen. Beide ingrediënten moeten op een grove rasp worden geraspt om de salade zacht en sappig te maken. Giet het mengsel van groenten met het sap van een halve citroen. Voeg plantaardige olie toe (u kunt de hoeveelheid verhogen tot 2 eetlepels als u van dikkere dressings houdt), honing en meng goed. Haal de salade een half uur in de koelkast, roer dan opnieuw, doe over in een slakom en bestrooi met gehakte walnoten. Serveer deze salade meteen.
Radijssalade met avocado
Gebruik voor een lichte, smakelijke salade van groene radijs de volgende ingrediënten naar smaak:
- groene radijs;
- Pekingkool;
- zoete peper;
- rode ui;
- avocado;
- Appel;
- zachte geiten- of schapenkaas;
- citroensap;
- olijfolie.
Eerst moet je de rode ui schillen en in dunne halve ringen snijden en overgieten met olijfolie en citroensap. Schil de radijs, rasp op een grove rasp. Paprika's en avocado's moeten ook worden gewassen, geschild en in kleine stukjes of kleine dunne plakjes gesneden. Hak de geiten- of schapenkaas met de hand fijn of hak en scheur de Chinese kool in kleine stukjes. Meng in een slakom alle ingrediënten, breng eventueel op smaak met zout of peper.
