Wat kook je voor je gezin op zondagochtend? Taarten, cheesecakes, manna - dit alles is meer dan eens bereid. Verras je gezin met cupcakes! In het oude Engeland werden cupcakes gemaakt van producten van de hoogste kwaliteit, dus ze bleken niet alleen erg smakelijk te zijn, maar ook ongelooflijk lekker. Cupcakes worden trouwens gebakken in blikken voor kleine cupcakes. Hoe verschillen ze dan van hen? De romige dop is het kenmerk van Engelse cupcakes!
Het is nodig
- - tarwebloem 1 glas;
- - boter 100 gram;
- - suiker ½ kopje;
- - kippenei 2 stuks;
- - melk ½ kopje;
- - bakpoeder;
- - een snufje zout;
- - vanilline.
- Productverbruik is aangegeven voor 12 kleine cupcakes
instructies:
Stap 1
Klop eerst de suiker en boter met een mixer (of garde) tot een homogene, luchtige massa.
Stap 2
We blijven de massa kloppen, terwijl we eieren, vanilline en zout toevoegen.
Stap 3
Voeg voorgezeefde bloem samen met bakpoeder toe en vul alles met melk. Roer de massa totdat deze homogeen wordt.
Stap 4
Als je geen speciale papieren cupcakevormpjes gebruikt, vet dan de siliconen vormpjes in met boter. Giet het deeg in de vormen. In de oven moeten cupcakes 20-30 minuten op 180°C staan.
Stap 5
Versier kant-en-klare cupcakes met eiwitroom, slagroom of chocolade gesmolten in een waterbad.
Cupcakes gemaakt volgens dit recept smelten gewoon in je mond! Probeer het zelf.
