De Emerald Scatter-salade is nog niet zo populair geworden als Olivier of Haring onder een bontjas, maar wie zijn gezin wil verrassen of verwennen met iets nieuws en lekkers, moet het zeker koken. De Emerald Scatter-salade blijkt zeer elegant en aantrekkelijk van uiterlijk, en de combinatie van ingrediënten maakt de smaak van het gerecht gewoon onvergetelijk.
Het is nodig
- Om de salade te bereiden heb je nodig:
- - kipfilet - 1 st.;
- - ui - 1 st.;
- - tomaat - 2 stuks;
- - kaas - 100 g;
- - eieren - 4 stuks;
- - kiwi - 2-3 stuks;
- - zout en peper naar smaak;
- - mayonaise.
instructies:
Stap 1
Eerst bereiden we alle ingrediënten: kipfilet, het kan worden vervangen door alle delen van de kip, kook in gezouten water, koel iets af, vrij van huid en botten. Snijd de resulterende pulp in willekeurige middelgrote stukken. Je kunt het vlees met je handen tot vezels scheuren. We spreiden de kip op de bodem van de slakom, de laag moet gelijkmatig blijken te zijn.
Stap 2
We schillen de ui, wassen hem en hakken hem zo fijn mogelijk. Bestrooi het kippenvlees met gesnipperde uien. We bedekken de lagen met mayonaise. Voor degenen die van pittiger eten houden, bestrooi het vlees met uien met zout en peper.
Wrijf de kaas op een grove rasp en vorm er de volgende laag van.
Stap 3
Was de tomaten, droog ze af met een papieren servet of handdoek, snijd ze in blokjes en leg ze op de geraspte kaas. Het is beter om tomaten te nemen die niet bijzonder zacht zijn, dan zullen de plakjes gladder worden en het zal veel gemakkelijker zijn om ze te snijden.
Stap 4
Kook de eieren hardgekookt voor, laat ze iets afkoelen, pel ze. Wrijf het kippenei op een grove rasp en giet over de tomaten. Van boven maken we een maas van mayonaise.
Stap 5
Mijn kiwi, schil en hak. Je kunt de kiwi in blokjes, reepjes of driehoekjes snijden. Versier de bovenkant van de salade met stukjes fruit.
We zetten de salade 1-2 uur in de koelkast en kunnen worden geserveerd.
