Radijs- en eiersalade is een heerlijk lentegerecht te noemen. In het zeer vroege voorjaar verschijnen er bosjes radijs op markten en winkels, maar ook in onze bedden. Dit is een zeer gezonde groente en de gerechten ervan blijken erg lekker te zijn.
Het is nodig
- - radijs - 300 g;
- - zure room - 3 el. ik.;
- - kippenei - 2 stuks;
- - groene uien - verschillende takken;
- - dille - 1 tak;
- - zout, peper - naar smaak.
instructies:
Stap 1
De klassieke ingrediënten van deze salade zijn ingrediënten als kippeneieren, radijs, groene uien, gekruid met zure room.
Stap 2
Was de radijsjes, snijd de staarten eraf, inspecteer elke groente en snij eventuele onvolkomenheden weg (zwart wordende en beschadigde huid). Nu kun je beginnen met het snijden van de radijs. U kunt in elke gewenste vorm snijden, maar onthoud dat volgens de kookregels uniformiteit moet worden nageleefd bij het snijden.
Stap 3
Kippeneieren kunnen van tevoren worden gekookt, zodat ze zijn afgekoeld tegen de tijd dat de salade wordt bereid, aangezien de ingrediënten in alle klassieke recepten ongeveer dezelfde temperatuur moeten hebben. Onthoud dat eieren niet te gaar mogen zijn, de dooier mag niet donker zijn, maar felgeel. Snijd de kippeneieren in dezelfde vorm als de radijs.
Stap 4
Om ervoor te zorgen dat deze salade ongebruikelijk wordt, moet je je eigen saladedressing bereiden. Meng in een kom zure room, zout en peper naar wens. Je kunt ook een kleine hoeveelheid dille of peterselie toevoegen en dan alles roeren. De saladedressing is klaar.
Stap 5
Combineer eieren en radijs in een slakom, voeg een kleine hoeveelheid gesnipperde uien en saladedressing toe en roer de ingrediënten voorzichtig. De lente-radijs en eiersalade is klaar om geserveerd te worden. Je hebt een echt smakelijke, smakelijke en gezonde lentesalade.
