Om dit gerecht te bereiden, moet je een goed humeur en een beetje culinaire vaardigheden hebben.
Het is nodig
- - Verse aardappelen, 100-150 g;
- - Bulgaarse peper, twee stukken van verschillende kleuren;
- - Olijfolie, 50 ml;
- - Verse tomaten, 200 g;
- - Knoflookteentjes, 3 stuks;
- - Bevroren maïs, 100 g;
- - Eieren, 4 stuks;
- - Zout, 1 theelepel;
- - Gemalen peper (zwart), 1 tl;
- - Peterselie, 20 gr.
instructies:
Stap 1
Je moet beginnen met het snijden van aardappelen. Snijd de geschilde aardappelen in plakken van gelijke dikte. Bepaal zelf de hoeveelheid aardappelen. U kunt 100-150 gram nemen.
Stap 2
Het is raadzaam om een beetje vocht op aardappelen te krijgen. Hiervoor kunt u gewone servetten gebruiken.
Stap 3
Doe de aardappelen in een koekenpan op laag vuur.
Stap 4
Verwijder de zaden en snijd in blokjes door de helft van elke paprika van verschillende kleuren, plaats bij aardappelen.
Stap 5
Breng vervolgens het resulterende mengsel op smaak met gehakte knoflook, voeg peper en zout toe.
Stap 6
Wacht een paar minuten en voeg tweehonderd gram tomaten en honderd gram bevroren maïs toe, in kleine stukjes gesneden.
Stap 7
Neem een lege kom en klop er vier eieren in. Voeg peterselie, dille en zout toe aan de eieren.
Stap 8
Giet de eieren in de pan, zorg er eerst voor dat de aardappelen zacht zijn.
Stap 9
Plaats al deze massa enkele minuten in een op 200 graden voorverwarmde oven. U kunt eenvoudig op laag vuur frituren. Het gerecht wordt zowel warm als koud geserveerd.
