Het deeg voor deze cake is heerlijk en makkelijk te bakken. Stukjes zachte biscuit worden aan elkaar vastgemaakt met room of jam naar keuze. En wat een prachtig uitzicht - taarten in de vorm van kaarsen kunnen elk theekransje versieren. Zelfs voor het nieuwe jaar kun je zo'n luxe delicatesse bereiden.
Het is nodig
- - 1 glas melk;
- - 1 glas griesmeel;
- - 1 kopje suiker;
- - 1/2 kopje zonnebloemolie;
- - 1 heel ei, 1 eiwit;
- - 4 st. eetlepels bloem en cacaopoeder;
- - amandelen, kumquat.
instructies:
Stap 1
Meng de boter, het ei en de suiker (bewaar een paar eetlepels suiker). Giet cacao, voeg griesmeel toe, voeg bloem in kleine porties toe. Giet in een glas melk, meng grondig tot een gladde massa met een mixer. Laat het deeg daarna 15 minuten staan om het griesmeel te laten zwellen.
Stap 2
Bestrijk de vorm met olie. Verwarm de oven voor op een gemiddelde temperatuur van 180 graden.
Stap 3
Giet het gezwollen deeg in de voorbereide vorm, zet in de oven. Bak tot het koekje klaar is, controleer de gaarheid met een houten stokje - het moet droog blijven nadat je het in het koekje hebt gestoken.
Stap 4
Snijd nu cirkels uit het koekje. Vier stuks voor één kaars. Combineer ze met room of jam, je kunt gekookte gecondenseerde melk nemen. Top af met wit glazuur. Gebruik kumquat en amandelen om iets als een vlam te maken.
