Een stevig en smakelijk gerecht dat je bij elke maaltijd kan verrassen. Bovendien zijn deze schnitzels perfect voor dieetvoeding. En een gerecht bereiden is gemakkelijk en snel.
Het is nodig
- - plantaardige olie om te frituren;
- - 3 wortelen;
- - zout naar smaak;
- - 200 gram bloem.
instructies:
Stap 1
Kook de wortelen. Pureer het. Voeg zout naar smaak en bloem in de hierboven aangegeven hoeveelheid toe aan de resulterende massa.
Stap 2
Roer de ingrediënten vanaf de eerste stap en vorm de toekomstige pasteitjes met je handen. Dit moet zeer zorgvuldig gebeuren. Rol vervolgens de koteletten in bloem, zonder de resulterende vorm te bederven, maar deze enigszins te verbeteren.
Stap 3
Bak alle gevormde pasteitjes in plantaardige olie en zorg ervoor dat ze niet verbranden. Het proces houdt daar niet op en daarom is het belangrijk dat de pasteitjes een gouden tint hebben. Bak met veel aandacht voor de kleur van de schnitzels, dit bepaalt namelijk of je ze volgens het recept kunt bereiden.
Stap 4
Bak daarna alle koteletten die zijn verkregen na het frituren in de oven. Bak ze tot elke kotelet een karakteristieke korst heeft. Ze zouden donkerder moeten zijn dan ze waren.
Stap 5
Daarna kun je het gerecht op tafel serveren!
