Een omelet wordt beschouwd als een gewoon en gemakkelijk ontbijtgerecht. Het kan echter worden gevarieerd door ongebruikelijke ingrediënten toe te voegen. Een van deze recepten is garnalenomelet. Dit is het ideale gerecht voor ontbijt op bed.
Het is nodig
- eieren - 2 stuks;
- bloem - 2 eetlepels;
- melk - 150 g;
- citroensap - een paar druppels;
- garnalen - 100 g;
- dille - voor decoratie;
- zout, gemalen zwarte peper - naar smaak.
instructies:
Stap 1
Het recept is om 2 porties van het gerecht te maken. Als er meer volume nodig is, moet de hoeveelheid ingrediënten proportioneel worden verhoogd. Het is noodzakelijk om de garnalen in gezouten water te koken en vervolgens te pellen. Elke soort garnaal is geschikt voor de bereiding van het gerecht, op basis van smaakvoorkeuren.
Stap 2
Klop de eieren tot een luchtige consistentie is verkregen. Combineer de opgeklopte samenstelling met melk, bloem, zout, peper. Roer de componenten grondig tot een gladde massa.
Stap 3
Doe een klein stukje boter in een voorverwarmde koekenpan, giet de massa bereid voor de omelet. Dek de borden af met een deksel en zet op laag vuur. De kooktijd is 3-5 minuten.
Stap 4
Hak een deel van de dille fijn, laat de andere onaangeroerd om het gerecht te versieren. Leg de omelet in de vorm van een pannenkoek op een bord, plaats de bereide garnalen gemengd met gehakte kruiden in het midden. Rol de omelet doormidden, met de vulling erin. Besprenkel het gerecht lichtjes met citroensap om een pittige smaak te krijgen.
Stap 5
Bij het serveren is het aan te raden om de omelet te versieren met dilletakjes. Bij de vervaardiging van dit gerecht kunt u in plaats van garnalen andere zeevruchten gebruiken, op basis van smaakvoorkeuren.
