Aardappelpannenkoekjes Met Kaas

Aardappelpannenkoekjes Met Kaas
Aardappelpannenkoekjes Met Kaas

Inhoudsopgave:

Heerlijk vegetarisch gerecht dat een geweldig ontbijt maakt. Voordelige en gemakkelijk te bereiden aardappelpannenkoeken hebben jarenlang de titel "nationaal" gehad.

Aardappelpannenkoekjes met kaas
Aardappelpannenkoekjes met kaas

Het is nodig

Aardappelen - 8 stuks, uien - 1 stuk, kippenei - 2 stuks, kaas - 100 gram, knoflook - 2 teentjes, tarwebloem - 3 eetlepels, plantaardige olie - 50 gram, zout en peper - naar smaak

instructies:

Stap 1

Schil, was, droog de aardappelen met een katoenen handdoek en rasp ze op een grove rasp.

Stap 2

Rasp de kaas op een fijne rasp. Hak de ui fijn. Haal de knoflook door een knoflookpers.

Stap 3

Voeg kaas, uien, knoflook, eieren, bloem toe aan de geraspte aardappelen. Kruid met peper en zout en meng goed.

Stap 4

Verhit de olie goed in een koekenpan. Gebruik een lepel om de aardappelmassa voorzichtig te verdelen.

Stap 5

Zet het vuur lager en bak de aardappelpannenkoekjes op middelhoog vuur tot ze goudbruin zijn. Draai de aardappelpannenkoekjes om, dek af en bak tot ze gaar zijn.

Aanbevolen: