Bessenboter is heel gemakkelijk te maken. Om dit te doen, heb je je favoriete bessen nodig, het kunnen bijvoorbeeld frambozen, aardbeien, bramen en boter zijn. Het is een perfecte aanvulling op je ochtendsandwich, toast of brood.
Het is nodig
- - 450 g boter;
- - 1 eetl. verse frambozen (of andere bessen);
- - poedersuiker (optioneel);
- - mixer;
- - folie of huishoudfolie.
instructies:
Stap 1
Haal de boter eruit en laat deze op kamertemperatuur staan tot hij zacht wordt.
Stap 2
Doe de zachte boter in een kom. Voeg gewassen bessen en poedersuiker toe (afhankelijk van hoe zoet je de bessenboter wilt).
Stap 3
Klop met een mixer op lage snelheid. De bessen mogen geen pap worden.
Stap 4
Leg de bessen-romige massa op folie of huishoudfolie. Geef de worst look door de randen van de folie of film om te krullen.
Stap 5
Zet 30 minuten in de vriezer. De bessenolie moet zijn vorm vastzetten en behouden. Het kan worden gebruikt voor het maken van sandwiches, toast en toegevoegd aan pannenkoeken.
