Als er geen tijd is om complexe desserts te bereiden, is het goed om altijd kant-en-klaar bladerdeeg of gistdeeg bij de hand te hebben, wat altijd helpt als je dringend iets voor thee moet bereiden, bijvoorbeeld wanneer gasten voor de deur staan.
Het is nodig
- - gekoeld bladerdeeg of gistdeeg;
- - appeljam (of een andere);
- - 1 eetl. een lepel meel;
- - 1, 5 glazen zonnebloemolie;
- - papieren handdoeken;
- - poedersuiker (optioneel).
instructies:
Stap 1
Als bevroren deeg wordt gebruikt, ontdooi het dan. Het ontdooit snel. Rol het gekoelde deeg uit op een tafel, licht bestrooid met bloem. Verhit de zonnebloemolie in een diepe kom op laag vuur.
Stap 2
Steek met een kopje of glas de cirkels uit en doe op elke helft van het product 1 theelepel jam. Bedek de jamkant met de andere helft.
Stap 3
Gebruik een vork om de randen van de toekomstige cakes te wrijven. Om te voorkomen dat het deeg tijdens het frituren opengaat, kun je de randen eerst met water invetten en met een vork van alle kanten aandrukken.
Stap 4
Verhoog het vuur van laag naar medium en dompel de items voorzichtig in de hete olie met een schuimspaan. Bak aan beide kanten goudbruin. Leg op een papieren handdoek om overtollige olie te absorberen. Bestrooi eventueel met poedersuiker.
