Er zijn veel pizzarecepten, maar het stromboli-pizzarecept kan zelfs de meest verfijnde liefhebber van dit Italiaanse gerecht verrassen. We gaan tenslotte een pizzabroodje maken.
Het is nodig
- - gistdeeg 300 g;
- - olijfolie 20 g;
- - geraspte halfharde kaas 100 g;
- - salami 100 gram;
- - smeltkaas 100 g;
- - tomaat 2 stuks;
- - gekookt ei 2 stuks;
- - Groenen
instructies:
Stap 1
Voor één pizza heb je ongeveer 300 g kant-en-klaar deeg nodig, dat in de winkel bevroren wordt verkocht. Het moet worden ontdooid (bij voorkeur in de koelkast), bijgesneden en gekneed met je handen. Giet een kleine hoeveelheid olie in het midden en verdeel het met een borstel over het hele oppervlak van het deeg. We brengen het deeg over naar een bakplaat en zetten opzij.
Stap 2
Laten we voor de vulling zorgen. We nemen geraspte kaas en strooien deze in een dunne laag op het oppervlak van het deeg. De ideale pizzakaas is mozzarella, maar elke halfharde kaas kan worden gebruikt. Snijd de salami in middelgrote blokjes en verdeel ze in een gelijkmatige laag over het deeg. Leg de smeltkaas erop. Snijd de tomaat in dunne plakjes en verdeel deze over het hele oppervlak van de pizza, met een stapje terug van de rand, want we wikkelen de pizza in een rol.
En het laatste ingrediënt in onze pizza zijn gekookte eieren. We snijden ze in vrij grote plakken en leggen ze in het midden van de pizza.
Bestrooi met gedroogde oregano of basilicum erover. De kruiden geven de pizza een echte Italiaanse smaak.
Stap 3
Begin voorzichtig met het inpakken van de pizza, terwijl je het deeg met je handen moet uitknijpen zodat er geen lucht in de pizza komt. Het belangrijkste is om de rolnaad naar beneden te leggen, anders kan de pizza gewoon opengaan.
De randen moeten worden verbonden en geknepen, het deeg erop invetten met olijfolie en meerdere gaatjes maken zodat het deeg niet breekt tijdens het bakken. We sturen de pizza 20 minuten naar de oven, voorverwarmd tot een temperatuur van 220 graden.
De pizza is klaar, het blijft alleen om hem in kleine stukjes te snijden en te versieren met een takje kruiden.
