Veel mensen houden van taarten, maar koken ze zelden zelf, omdat het veel tijd kost. Vandaag vertellen we je hoe je een heerlijke taart maakt van geïmproviseerde producten, namelijk: van worst en kaas.
Het is nodig
- - Worst "Odessa" 350 gr
- - Meel 300 gr
- - Olijfolie 20 ml
- - Eieren 3 stuks
- - Ui. 1 pc
- - Knoflook: 1 teentje.
- - Groenen
- - Frisdrank: 1 uur / l
- - Harde kaas
- - Citroensap 1 uur / l
- - Zure room 4 eetl. de lepel
- - Margarine 180 gr
instructies:
Stap 1
Laten we beginnen met het feit dat we de margarine in een kom raspen met een rasp, je moet de margarine koud nemen, maar het is beter om hem eerst ongeveer een uur in de vriezer te leggen.
Voeg 4 eetlepels zure room toe.
Gooi in een snufje frisdrank, geblust in citroensap.
We breken een ei, mengen alles en voegen anderhalve kop bloem toe. Het deeg wordt dik, dus het is beter om het met je handen te kneden.
Laten we het deeg laten rusten, maar laten we nu naar de vulling gaan.
Stap 2
Snijd de ui in kleine blokjes en doe deze in een voorverwarmde pan (giet een beetje olijfolie in de pan).
Hak de knoflook fijn en voeg deze toe aan de ui.
Naast de ui snijden we de "Odessa" -worst in blokjes en gooien deze in de pan. We kozen voor "Odessa" -worst, omdat deze wordt gerookt, met spek en sappigheid geeft aan onze vulling.
Terwijl de worst wordt gebakken, snijden we meer groenten, nemen wat je het lekkerst vindt.
Zet de pan uit en wrijf erin, om de worst, twee smeltkaas.
En het laatste ingrediënt dat aan de vulling moet worden toegevoegd, zijn twee eieren. We breken ze gewoon in stukken en mengen de hele massa.
Stap 3
We nemen het deeg en verdelen het in twee delen. We rollen een deel uit met een deegroller en leggen het op de bodem van de taartvorm en verdelen het voorzichtig zodat er een zijde met een hoogte van 2-3 cm overblijft.
Stap 4
Leg de voorbereide vulling op de bodem.
Stap 5
Bedek alles van bovenaf met de tweede helft van het deeg, buig het bovenste deel onder het onderste zodat de cake later niet uit elkaar valt. Om te voorkomen dat het deeg gaat borrelen tijdens het bakken, moet je met een mes kleine gaatjes maken.
Wij zetten het in de oven. Je moet 15-20 minuten bakken op een temperatuur van 220 graden.
