Chocolate Egg Nog is een zoete Schotse alcoholarme drank gemaakt van eieren, rum en kokosmelk. De aangegeven hoeveelheid ingrediënten in het recept is voldoende om twee porties van de cocktail te maken.
Het is nodig
- - 100 ml rum;
- - 4 eidooiers;
- - 100 g suiker;
- - 4 dessertlepels kokosmelk;
- - 120 g geraspte chocolade.
instructies:
Stap 1
Meng in een diepe kom de eidooiers en de suiker en klop tot een dik, luchtig schuim ontstaat.
Stap 2
Breng de benodigde hoeveelheid kokosmelk aan de kook, na het toevoegen van geraspte chocolade.
Stap 3
Het opgeklopte eimengsel moet voorzichtig in de hete kokosmelk en chocolade worden gegoten, onder voortdurend roeren.
Stap 4
Voeg rum toe aan het resulterende mengsel en klop grondig met een mixer. Schenk de warme drank in glazen.
