Frise is een van de meest voorkomende salades in de keuken. Dit hete groentegerecht zal een uitstekend bijgerecht zijn.
Het is nodig
- • 400 g groene friseesalade;
- • ½ een middelgrote krop ui;
- • 1 kleine wortel;
- • 1 gele paprika;
- • 1 blik rode bonen uit blik;
- • 1 hete chilipeper;
- • 5-8 kleine teentjes knoflook;
- • 6 cherrytomaatjes;
- • 2 eetlepels sojasaus.
instructies:
Stap 1
Snijd de middelgrote ui doormidden, we hebben maar de helft nodig, schil hem en snijd hem in grote "bloemblaadjes".
Stap 2
Schil kleine wortelen, was en snijd in cirkels. Als er geen kleine wortel is, kan het gebruikelijke medium in tweeën of in vieren worden gesneden, de helft van dergelijke wortels is voldoende.
Stap 3
Was de paprika (voor het gerecht moet deze geel of oranje zijn), was, snijd de zaadkamer eruit en spoel de binnenkant opnieuw om de willekeurige zaden eraf te spoelen. Snijd het in grote stukken van willekeurige vorm.
Stap 4
Verwarm een koekenpan goed voor met een beetje olie. Zodra het heet wordt, voeg je de gesnipperde ui erbij. Bak tot ze goudbruin zijn. Gooi vervolgens de wortelringen erin, bak een beetje. Na het toevoegen van stukjes paprika ook licht aanbakken.
Stap 5
Open een blik bonen uit blik (op eigen sap), giet het vocht af en giet de bonen zelf in een koekenpan. Je kunt voor dit gerecht ook verse bonen gebruiken, alleen moet je ze eerst koken tot ze gaar en zacht zijn.
Stap 6
Giet ook sojasaus in de pan, het zal dienen in plaats van zout. Roer de inhoud van de pan om en bak. Haal de chilipepers uit de zaden en hak ze fijn, voeg toe aan het groentemengsel, roer.
Stap 7
Snijd de wortel van de Frise-salade als je hem met een hele struik nam. Snijd langs de stengel in verschillende kleinere stukken, ongeveer 5 cm lang, doe in een koekenpan met groenten, roer en zet het vuur uit.
Stap 8
Voeg hele cherrytomaatjes toe, roer opnieuw. De tomaten zijn heet maar vochtig van binnen. Het gerecht moet direct worden geserveerd.
