Gehakte kipfiletkoteletten zijn een geweldige optie voor een snel en gezond diner. Het vleesgerecht past goed bij diverse bijgerechten, verse en gezouten groenten.
Het is nodig
- - 300 g kipfilets (filet);
- - 3 eetl. ik. havermout;
- - 0, 5 bollen uien;
- - 1 teentje knoflook;
- 1 rauw ei
- - ½ theel. kerrie en zout;
- 2 eetlepels. ik. plantaardige olie (als je voor een paar gehakte koteletten van kippenborsten gaat koken, dan heb je geen olie nodig).
instructies:
Stap 1
Spoel de kipfilets af, droog ze, verwijder eventueel overtollig vet en hak het vlees fijn en fijn met een mes.
Stap 2
Pel de ui en knoflook, hak de groenten met een mes zo klein mogelijk, leg ze in een kom over de kipfilet.
Stap 3
Voeg havermout toe aan het bord bij het eten, zemelen zijn toegestaan.
Stap 4
Klop het ei in een kom, voeg de kerrie en het zout toe en meng goed voor de gehakte kipfiletkoteletten. Laat het stuk minimaal 5 minuten staan. Dit is nodig om de havermout (zemelen) te laten zwellen.
Stap 5
Giet plantaardige olie in een voorverwarmde pan, doe het gehakt met een lepel en bak de gehakte kipfiletkoteletten aan beide kanten goudbruin.
Stap 6
Zet vervolgens het vuur laag, dek de pan af met een deksel en laat de koteletten gaar sudderen. Tegen de tijd dat het ongeveer 5-7 minuten is.
Stap 7
Het wordt aanbevolen om gehakte kipfiletkoteletten warm te serveren.
