Lekker gerecht. Geschikt voor elke maaltijd. Het zal zowel kinderen als volwassenen aanspreken. Het is bovendien snel bereid met geïmproviseerde ingrediënten die elke huisvrouw altijd in huis heeft.
Het is nodig
- Meel - 180 gram
- Suiker - 100 gram
- Kippeneieren - 3 stuks
- Vanillesuiker - 1 eetlepel
- Anijszaadjes (zonder) - 15 stuks
- Olijfolie
- Zout - 1/4 theelepel
instructies:
Stap 1
Verwarm de oven voor op 200 graden. We lijn bakpapier op een bakplaat, vet deze in met olijfolie (je kunt ook zonnebloemolie gebruiken). Dit zorgt ervoor dat de koekjes niet aan het papier blijven plakken en dat alles een aangenaam olijfaroma krijgt (je herinnert je meteen Italië).
Stap 2
Het deeg voorbereiden voor onze koekjes. Klop de koude eieren tot een sterk, dik schuim. U kunt dit controleren door de kom om te draaien - het sterke schuim zal niet weglopen.
Stap 3
Dit is hoe anijs eruit ziet voor degenen die het niet weten.
Stap 4
Voeg anijs, kristalsuiker, gezeefde bloem en vanillesuiker toe aan het deeg. Roer de inhoud van de kom glad, leg het op een bakplaat met een spuitzak, zo niet, gebruik dan een theelepel. De koekjes zijn als dunne pannenkoeken.
Stap 5
In de oven zijn de koekjes ongeveer 8 minuten gaar. Ons gerecht is klaar!
