Veel recepten die huisvrouwen vroeger gebruikten, zijn nu vergeten. Het recept voor geroosterd brood in melk is echter nog steeds populair onder huisvrouwen.
Het is nodig
- - 1 glas melk;
- - 2 eieren;
- - zout;
- - 1 kopje suiker;
- - boter;
- - knoflook;
- - gedroogde of verse kruiden;
- - wit brood of brood.
instructies:
Stap 1
Om een soortgelijk gerecht te bereiden, neemt u wit brood en snijdt u het in stukken van ongeveer twee centimeter dik. Om een gezin van drie te voeden, volstaat het om 10 sneetjes brood te nemen. Giet 1 kopje warme melk in een aparte kom (u kunt deze voorverwarmen in de magnetron) en voeg 1 kopje suiker toe. Meng de resulterende massa grondig totdat de suiker volledig is opgelost in de melk. Giet plantaardige olie in een koekenpan, zet het in brand en wacht tot de olie is opgewarmd.
Stap 2
Als de boter warm is, neem je elk stuk brood, doop je het in zoete melk en doe je het in een hete pan en bak je het aan beide kanten op laag vuur goudbruin. Dit duurt meestal ongeveer vier minuten. Zorg ervoor dat de geweekte stukjes witbrood bij het omdraaien niet uit elkaar vallen, maar hun oude vorm behouden. Het afgewerkte gerecht kan worden geserveerd met koude melk of hete thee.
Stap 3
De tweede methode om zo'n gerecht te bereiden is ook vrij eenvoudig en bestaat uit het volgende. Koop wit brood in de winkel of vervang het door een brood. Snijd het brood voorzichtig in sneetjes van gemiddelde dikte. Je kunt ook ongeveer 10-12 stuks nemen. Breek 4 twee kippeneieren in een aparte kom, voeg 1 glas warme koemelk, 1 theelepel zout toe en meng alles goed door elkaar. Sommige mensen geven er zelfs de voorkeur aan een lepel suiker toe te voegen aan een zoute mix van melk en eieren. Als alternatief kunt u gehakte gedroogde dille of peterselie toevoegen.
Stap 4
Giet een kleine hoeveelheid plantaardige olie in de pan of doe een stuk boter. Wacht tot de temperatuur hoog genoeg is en neem dan elk stuk brood, doop het in eieren en melk en bak het dan op laag vuur op dezelfde manier als bij witbrood en zoete melk. Het afgewerkte gerecht kan worden bestrooid met geraspte harde kaas of fijngehakte verse kruiden. Als je geen suiker aan je melk- en eimengsel wilt toevoegen, kun je er een paar gehakte teentjes knoflook in doen. Bovendien kunt u uw croutons niet alleen bakken in boter of zonnebloemolie, maar ook in olijfolie doordrenkt met basilicum. Het hangt allemaal af van de vlucht van uw verbeelding en van de producten die u in uw koelkast kunt vinden.
