Entrecote is intercostaal rundvlees dat in een pan wordt gebakken. Dit vleesgerecht is ongelooflijk lekker en zeer bevredigend, en het is gemakkelijk en eenvoudig te bereiden.
Hoe maak je rundvlees entrecote
Ingrediënten:
Entrecote van rundvlees;
Zout;
Zonnebloemolie.
Voorbereiding:
Eerst moet je de entrecotes grondig wassen. Dan, op hun oppervlak, moeten de sneden niet erg diep worden gemaakt.
Het vlees moet overvloedig gezouten zijn, terwijl u probeert meer zout in de sneden te krijgen. Daarna moeten de entrecotes in een diepe container worden gevouwen en bovenop worden ze bedekt met een deksel, waarvan de grootte kleiner moet zijn dan de container zelf. Leg de onderdrukking erop, verpakt in een plastic zak.
Dergelijk vlees kan enkele dagen op een koude plaats worden bewaard, bijvoorbeeld in de koelkast. Je moet minimaal 5 uur wachten voordat de entrecotes goed gezouten zijn. Droog het indien nodig, voordat u het vlees naar de pan stuurt, met servetten of papieren handdoeken.
Zet een koekenpan op het vuur en voeg een kleine hoeveelheid zonnebloemolie toe. Entrecotes worden pas klaargemaakt om te frituren nadat de olie erg heet is.
Eerst moet het vlees een paar minuten aan de ene kant worden gebakken en dan aan de andere kant, terwijl de pan niet afgedekt mag worden. Na de entrecote, dek af met een deksel en breng ze op laag vuur volledig klaar. In dit geval moeten ze van tijd tot tijd worden omgedraaid.
Nadat het vlees is gebakken, moet het uit de pan worden verwijderd en op servetten worden geplaatst, zodat het glas overtollige olie kan bevatten.
Serveer dit gerecht warm. Pekel of hete peper is perfect als smaakmaker. Het is ook gewoonweg uitstekend als je gierstpasta voor entrecotes bereidt.
Dit ongewone gerecht heeft een zeer delicate textuur en een onvergetelijke smaak. Het zal niet moeilijk zijn om cheesecakes van kaas te maken, en zeer eenvoudige ingrediënten voor hen zullen zeker in elke koelkast te vinden zijn. Ingrediënten:
Chacha is een soort alcoholische drank gemaakt van druiven en ander fruit en bessen in de Noord-Kaukasus. Het alcoholgehalte daarin bereikt soms wel 70 graden. Chacha is een favoriete sterke drank van bergbeklimmers, die niet wordt misbruikt en meestal alleen een glas wordt gedronken - bij koud weer of om verkoudheid te voorkomen
Braga is sinds onheuglijke tijden in Rusland geïnstalleerd. Nog niet zo lang geleden was het bijna de meest populaire alcoholische drank die werd geconsumeerd in afwezigheid van maneschijn. Voor de productie van de laatste zou men een echte criminele term kunnen krijgen, maar wat is er - voor de procedure, zelfs voor de ontdekking van een ongebruikte maneschijn die nog in het huis is, was de inleiding van de zaak praktisch gegarandeerd
Veel mensen houden van kwark omdat het een geweldig ontbijt is voor zowel volwassenen als kinderen. Maar weinig mensen weten hoe dit product verschilt van zijn relatieve - gewone kwark, hoe het nuttig is en hoe je het thuis kunt koken. Graanwrongel is een wrongel met een verlaagd vetgehalte
Een kopje geurige thee is op elk moment goed, maar vooral 's avonds, wanneer je al je zorgen opzij kunt zetten, jezelf in een deken kunt wikkelen, je favoriete boek openslaat of de langverwachte tv-serie aanzet. Koude herfst en winter, wanneer u warmte en zon wilt, kunt u uw theedrinken diversifiëren en een geurige en warme, zoals een zonnige zomermiddag, masala-thee bereiden
