Cottage cheese bagels met frambozen zijn een waar genot! Je kookt ze in anderhalf uur.
Het is nodig
- Voor zes porties:
- - kwark - 500 g;
- - boter - 150 g;
- - tarwebloem - 2 kopjes;
- - frambozen - 100 g;
- - suiker - 1 glas;
- - gemalen kaneel - 2 tl;
- - frisdrank - 1 theelepel;
- - zout - 1/3 theelepel.
instructies:
Stap 1
Meng boter met kwark, voeg bloem, frisdrank, zout toe. Kneed het deeg. Het moet er een beetje plakkerig en zacht uitzien. Laat het deeg een half uur in de koelkast staan.
Stap 2
Haal het deeg eruit, verdeel het in twee delen, rol elk deel om de beurt in een cirkel.
Stap 3
Meng de kaneel en suiker. Strooi wat van dit mengsel over het opgerolde deeg. Snijd elke cirkel vanuit het midden met een mes in 6-12 sectoren, zoals een pizza. Leg een paar frambozen op de brede kant van de sector, rol vanaf deze rand naar de binnenhoek.
Stap 4
Bekleed een bakplaat met bakpapier. Doop de resulterende bagel in het resterende kaneel-suikermengsel en leg op een bakplaat.
Stap 5
Bak op 200 graden, de bagels moeten goudbruin worden. Geniet van je thee!
