Snoepjes blijken erg lekker en ongebruikelijk te zijn, omdat de gebruikelijke gelei-snoepjes alleen een fruitige smaak hebben, en in dit geval - chocolade. Als je bovendien interessante vormen oppakt en ze prachtig decoreert, kunnen ze aan de feesttafel worden geserveerd!
Het is nodig
- Voor gelei - witte top
- - 80 g melk;
- - een zakje gelatine;
- - 30 gram suiker.
- Voor gelei - chocoladegedeelte
- - 2 repen chocolade;
- - 2 grote zakken gelatine;
- - 80 gram boter;
- - 380 g melk;
- - 2 kleine zakjes vanilline;
- - gemalen rode peper (optioneel);
- - amandel en hazelnoten - door het aantal snoepjes.
instructies:
Stap 1
Eerst moet je de bovenkant van het snoep bereiden - week een zak gelatine in 80 g melk, wanneer het opzwelt - stuur het naar een verwarmd fornuis en voeg daar 30 g suiker toe. Wacht tot alles smelt, maar niet kookt, haal van het fornuis, laat afkoelen en giet in siliconenvormen (speciaal voor snoep), zet 12 minuten in de vriezer.
Stap 2
Terwijl de bovenkant afkoelt, kun je beginnen met het bereiden van het chocoladegedeelte van de gelei. Neem chocolade, breek het in middelgrote stukken, doe het in een pan en zet het op het vuur, voeg boter toe.
Stap 3
Giet gelatine in melk, laat zwellen. Wanneer gelatine opzwelt in melk, voeg het toe aan boter en chocolade, plaats vanilline en peper op dezelfde plaats. Meng alles, als de gelatine volledig is opgelost, haal dan de pan van het fornuis en zet hem voor het raam om af te koelen.
Stap 4
Haal de vormen uit de vriezer - de bovenkant is al bevroren. Doe een noot in elke vorm en giet de helft van de chocolademassa, stuur deze 6 minuten naar de vriezer (als je de hele vorm in één keer vult, zal de noot naar de oppervlakte drijven en zal het lelijk zijn om uit de vorm te steken snoep).
Stap 5
Wanneer de aangegeven tijd is verstreken, giet u het formulier tot het einde en stuurt u het naar de koelkast totdat het volledig stolt. Als de tijd beperkt is, dan opnieuw in de vriezer tot ze gaar zijn.
