Lichte en heerlijke zoetigheden met aardbeien, yoghurt en witte chocolade - dit is gewoon een droomdessert! Delicaat, luchtig, ze smelten in de mond en laten een heerlijke afdronk achter. Indien gewenst kun je kwark aan de zoetigheden toevoegen, maar dit is helemaal niet nodig.
Het is nodig
- 100 g witte chocolade;
- 50 ml suikervrije yoghurt;
- 500 g verse aardbeien;
- 100 g kokosvlokken (u kunt in plaats daarvan poedersuiker gebruiken);
- 200 g zachte kwark (optioneel).
instructies:
Stap 1
Breek de chocolade in kleine stukjes en smelt in een waterbad. U kunt hiervoor ook een magnetron gebruiken. Open het elke 15 seconden en roer de chocolade.
Stap 2
Giet yoghurt bij de gesmolten chocolade, meng goed. Als je snoepjes met kwark wilt maken, moet je het in dit stadium toevoegen (het mengsel moet natuurlijk goed worden gemengd).
Stap 3
Zet het chocolade-yoghurtmengsel in de koelkast om het in te dikken, en we behandelen de aardbeien.
Stap 4
Spoel de bessen, droog ze, maak ze schoon van bladeren en stengels. Aardbeien kunnen heel worden gebruikt, of je kunt ze in tweeën of zelfs in vieren snijden, dan zijn onze snoepjes kleiner.
Stap 5
Haal de afgekoelde chocolade-yoghurtmassa uit de koelkast en begin met het maken van zoetigheden. Elke bes moet worden "verpakt" in onze witte glazuur en gerold in kokosvlokken (of poedersuiker). Dit moet snel gebeuren, want bij kamertemperatuur begint het yoghurtmengsel weer vloeibaar te worden.
Stap 6
Leg de snoepjes op een schaal en zet ze in de koelkast. Na een uur kan het gastronomische dessert worden geserveerd. Snoepjes moet je in de koelkast bewaren. Het is echter onwaarschijnlijk dat u ze hoeft op te slaan, omdat ze in een oogwenk verdwijnen!
