Heb je de Portugese keuken al eens geprobeerd? Probeer een Portugese tonijnsalade te koken, het is snel gaar, het is heerlijk en origineel.
Het is nodig
- Voor vier porties:
- - ingeblikte tonijn - 1 blikje;
- - bonen uit blik - 1 blik;
- - olijfolie - 5 el. lepels;
- - rijstazijn - 3 el. lepels;
- - een ui;
- - twee teentjes knoflook;
- - een bosje peterselie;
- - peper, gemalen zout.
instructies:
Stap 1
Spoel bonen uit blik.
Stap 2
Neem een blik tonijn in zijn eigen sap, prak de vis met een vork.
Stap 3
Snijd de uien in halve ringen. Het is raadzaam om te verbranden met kokend water om overtollige bitterheid te verwijderen.
Stap 4
Maak een saladedressing. Klop hiervoor de azijn en olijfolie door elkaar. Voeg gehakte knoflookteentjes, zout, peper en gehakte peterselie toe.
Stap 5
Combineer vis, bonen, uien.
Stap 6
Breng de Portugese salade op smaak met de resulterende geurige dressing, zet hem een paar uur in de koelkast - deze salade moet goed doordrenkt zijn. Eet smakelijk!
