Aardappelpannenkoekjes zijn aanwezig in recepten voor verschillende keukens. Ze zijn geliefd omdat ze gemakkelijk te koken zijn. Het gerecht blijkt stevig en smakelijk te zijn. Het belangrijkste onvervangbare product in dit gerecht zijn aardappelen.
Het is nodig
- verse aardappelen - 4 stuks,
- zout - een snuifje
- knoflook - 2 teentjes,
- zwarte peper, gemalen - ¼ theelepel,
- plantaardige olie - 50 g.
instructies:
Stap 1
Was en schil de aardappelen. Rasp op een grove rasp in een diepe kom. Pel de knoflook, plet met de platte kant van een mes. Hak vervolgens fijn. Combineer de knoflook en het zout met de geraspte aardappelmassa.
Stap 2
Verhit een koekenpan op hoog vuur met plantaardige olie. Vorm de pannenkoeken met een eetlepel. Hun vorm moet op schnitzels lijken. Plaats halffabrikaten in een hete koekenpan. Druk met een vork op de aardappelen om de aardappelpannenkoek heel te maken. Bak aan beide kanten. De hitte van de pan kan tijdens het omdraaien worden verlaagd. De gereedheid wordt bepaald door de gouden kleur van het product.
Stap 3
Leg aardappelpannenkoekjes op een schaal, garneer met kruiden, zure room. Maak eventueel je favoriete saus.
