Dit heerlijke en hartige gerecht, bereid voor lunch of diner, zal door uw huishouden gewaardeerd worden. Het koken van bonen vereist een lange hittebehandeling om de bonen goed te laten koken en de nodige zachtheid te krijgen. De multikoker zal deze taak veel gemakkelijker en sneller aan - de bonen die op deze manier worden gekookt, zullen ongelooflijk mals blijken te zijn en de kip zal sappig en aromatisch zijn.
Het is nodig
- - 2 multi-cups bonen;
- - 5 multi-cups water;
- - 500 gram kipfilet of 800 gram drumstick;
- - 2 uien;
- - 1 eetlepel geraffineerde olijfolie;
- - 1 eetlepel tomatenpuree of tomatensaus;
- - 2 laurierblaadjes;
- - zout, suiker, gemalen zwarte peper - naar smaak;
- - verse kruiden van rozemarijn of dille ter decoratie.
instructies:
Stap 1
Spoel de bonen af, bedek ze met koud water en laat ze 6-8 uur zwellen (bij voorkeur een nacht). Giet het water af voor het koken en spoel de gezwollen bonen nogmaals goed af.
Stap 2
Snijd de ui in halve ringen. Spoel de kip, snij de filet in stukken, gebruik de drumstick in zijn geheel. Giet olijfolie in de multicooker-kom, verdeel de kip erover en zet 30 minuten op de bakmodus. Giet 20 minuten na het begin van het koken de ui in de multikoker en meng alles zodat de stukjes kip omgedraaid zijn. Ga door met koken.
Stap 3
Giet de voorbereide bonen in de multikoker, voeg laurier en peper toe, giet alles met de aangegeven hoeveelheid water, waarin zout, suiker, tomatenpuree of tomatensaus moet worden gemengd tot het volledig is opgelost. Stel de "dovende" modus in op 2 uur. Roer het gerecht tijdens het koken meerdere keren om. Garneer voor het serveren met rozemarijn of dille.
