Zelfgemaakt ijs maken is eigenlijk heel eenvoudig. Je hoeft alleen maar de instructies te volgen om jezelf en je dierbaren eindelijk te verwennen met heerlijk yoghurt-citroen-gember ijs!
Het is nodig
- Voor zes porties:
- - water - 3/4 kop;
- - suiker - 3/4 kop;
- - lichte glucosestroop - 1/4 kop;
- - natuurlijke yoghurt - 1 glas;
- - karnemelk - 1 glas;
- - citroensap - 1/4 kop;
- - geraspte gember - 2 tl;
- - citroenschil - 1 theel.
instructies:
Stap 1
Combineer water, glucosestroop, suiker en gember in een pan. Zet de pan op middelhoog vuur en roer tot de suiker is opgelost.
Stap 2
Breng het zoete mengsel aan de kook, kook gedurende twee minuten. Zeef in een kleine container en zet in de koelkast.
Stap 3
Voeg citroenschil, citroensap, karnemelk en yoghurt toe aan het gekoelde mengsel, meng alles, doe over in een bakje of ijsmachine.
Stap 4
Zet een paar uur in de vriezer, roer elk half uur.
