De Arabische keuken trekt alle zoetekauwen aan met zijn verbazingwekkende en heerlijk heerlijke desserts. Dit is precies wat de taart genaamd "Harise" is. Ik stel voor om dit culinaire meesterwerk te bakken.
Het is nodig
- - griesmeel - 2 glazen;
- - kefir - 1 glas;
- - suiker - 1 glas;
- - kokosvlokken - 50 g;
- - margarine - 100 g;
- - bakpoeder voor deeg - 10 g;
- - pistachenoten - 30 g.
- Voor siroop:
- - water - 1 glas;
- - sap van een halve citroen;
- - suiker - 1 glas.
instructies:
Stap 1
Nadat je de margarine in een apart kopje hebt gedaan, smelt je het met een waterbad tot het glad is. Laat het dan volledig afkoelen en combineer met griesmeel, kokosvlokken, bakpoeder, evenals kefir en kristalsuiker. Meng alle bovenstaande ingrediënten goed door elkaar.
Stap 2
Na het invetten van een ronde, vrij diepe ovenschaal met zonnebloemolie, giet je het mengsel erin. Stuur het in dit formulier naar de koelkast. Daar zou ze 60 minuten moeten zijn.
Stap 3
Maak ondertussen de siroop voor de Harise Pie. Om dit te doen, kook je het water en voeg je er kristalsuiker aan toe. Kook deze siroop 5 minuten. Knijp tijdens het koken het sap uit de citroenhelft. Voeg na afloop van de tijd het citroensap toe aan de suikersiroop. Meng alles goed, haal het dan van het fornuis en zet opzij totdat het volledig is afgekoeld.
Stap 4
Stuur het formulier met de gekoelde massa naar de oven en bak 20-30 minuten op 180 graden, dat wil zeggen tot het volledig gaar is.
Stap 5
Haal de afgewerkte bakwaren uit de oven en giet de afgekoelde citroensuikersiroop erover. De cake moet erin geweekt zijn.
Stap 6
Na het hakken van de pistachenoten met een mes, strooi ze op het oppervlak van de geweekte gebakken goederen. Harise taart is klaar!
