De taart is zeer bevredigend. Het deeg is zacht, niet droog. En elke huisvrouw heeft zeker eten voor hem in de koelkast.
Het is nodig
- -1 glas kefir (je kunt yoghurt nemen, maar de helft minder, dat wil zeggen een half glas, omdat het een zure smaak geeft)
- -1,5 kopjes mayonaise (niet mager!)
- - een snufje frisdrank
- -7-8 eetlepels bloem
- -4 eieren
- - 1 glas rijst
- -1 blikje sardientjes
- -1 ui
- -zout, peper naar smaak
- -olie (voor het smeren van de mal)
instructies:
Stap 1
Voor het vullen:
Rijst koken tot het gaar is. Het is belangrijk dat het niet overkookt.
Stap 2
Open de sardine, doe hem in een grote kom. Als de stukken groot zijn, plet ze dan met een vork, maar niet erg fijn.
Stap 3
Voeg gekookte rijst, fijngehakte ui toe aan een kopje met sardines, zout en peper naar smaak. Ik voeg eventueel ook verse kruiden toe. De vulling is klaar! Proef het zeker.
Stap 4
Laten we nu de test doen:
We nemen een diepe kom, doen daar kefir, mayonaise, eieren, frisdrank. Klop alles met een mixer, voeg bloem toe, het is belangrijk om het niet te overdrijven met bloem, het deeg moet qua consistentie als zure room zijn. Als je veel meel doet, wordt het deeg droog en flauw.
Stap 5
Smeer de vorm met hoge zijkanten in met olie, giet een beetje deeg op de bodem, leg de resulterende vulling neer en vul deze met het resterende deeg. We zetten in een voorverwarmde oven. De taart wordt heel kort gebakken, 15-20 minuten is genoeg om gaar te zijn.
