Vissalade is een heel gezond en lekker gerecht. Vanwege de eenvoud van de bereiding en de lage kosten van de samenstellende componenten, kan het een geweldige aanvulling zijn op het dagelijkse menu.
Het is nodig
-
- gerookte brasem - 500 gram;
- aardappelen - 5 stuks;
- ui - 1 stuk;
- verse komkommer - 200-300 gram;
- ingelegde komkommer - 200-300 gram;
- kippenei - 4-5 stuks;
- groene erwten - 1 blik (250 gram);
- zout
- groenten en mayonaise naar smaak.
instructies:
Stap 1
Schil het brasemvlees grondig. Pureer met je handen en leg in een saladeschaal.
Stap 2
Kook de aardappelen in hun schil. Koel, schil en snij in kleine blokjes.
Stap 3
Pel en snipper de ui.
Stap 4
Snijd de komkommers in blokjes.
Stap 5
Breng de gesneden groenten over in de visschotel en roer.
Stap 6
Kook de eieren, pel ze, hak ze fijn en voeg ze toe aan de rest van de ingrediënten.
Stap 7
Voeg doperwtjes, zout, gehakte kruiden en mayonaise toe. Meng alles goed door elkaar en serveer.
