Gebakken appels zijn een toetje dat met het strengste dieet kan worden genoten. Je kunt verschillende variaties van dit eenvoudige gerecht maken met verschillende toppings. Vooral smakelijk zijn gebakken groene appels - "Antonovka", "Semerenko", "Granny Smith".
Het is nodig
-
- Voor tien porties
- 5 stuks. appels;
- 100 g suiker of honing;
- kaneel.
- Voor cranberry- of bosbessenvulling:
- 150 g rode bosbessen of veenbessen;
- 100 gram suiker.
- Voor de walnotenvulling:
- 150 g gepelde walnoten;
- 4 eetlepels Lieve schat;
- een snufje kaneel.
- Voor kwarkvulling:
- 200 g kwark met een vetgehalte van minimaal 9%;
- een ei;
- 2 eetlepels Sahara;
- een snufje kaneel;
- vanilline op de punt van een mes.
instructies:
Stap 1
Was de appels, halveer ze. Verwijder het midden zodat er een rond gaatje op zijn plaats blijft. De handigste manier om dit te doen is met een speciale ronde lepel. Snijd de schil op verschillende plaatsen om de appels tijdens het bakken hun vorm te laten behouden.
Stap 2
Als je gebakken appels zonder vulling wilt maken, bestrooi je de helften met kaneel. Doe suiker of honing in het uitgesneden gat. Zet 15-20 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C. Controleer de gereedheid met een houten spies - als de appel zonder moeite prikt, is het gerecht klaar.
Stap 3
Probeer appels met veenbessen of bosbessen. Plaats vossenbessen of veenbessen gemengd met suiker in het midden van de voorbereide helften en bak zoals hierboven beschreven.
Stap 4
Sorteer voor de notenvulling de walnoten zorgvuldig, rooster ze 4-5 minuten in de oven op 170°C en hak ze met een mes in kleine stukjes. Voeg honing en een snufje kaneel toe en roer. Vul de appelhelften met een glaasje met dit mengsel en bak op dezelfde manier als in de eerste optie.
Stap 5
Wrijf voor de wrongelvulling de wrongel samen met het ei, de suiker, vanille en kaneel in een keukenmachine tot een pasta. Vul de appelhelften met de afgewerkte vulling. In dit geval moet de oventemperatuur lager zijn en moet de kooktijd langer zijn. Onder dergelijke omstandigheden wordt de wrongelvulling gebakken met een delicate homogene massa. Bak ongeveer 30 minuten op 130°C. Controleer vervolgens de bereidheid van de appels met een houten spies. Neem klein fruit voor deze dessertoptie en het zal sneller klaar zijn.
