Dessert "brown betty", oorspronkelijk uit Amerika, is in wezen appelpudding met paneermeel. Het dessert is heerlijk, rossig en heel eenvoudig - het is gemaakt van fruit (traditioneel appels) en wit brood. Natuurlijk is het gerecht niet erg geschikt voor een feestelijke tafel, maar voor een familietheekransje - precies dat!
Het is nodig
- Voor vier porties:
- - 1 1/2 kopjes fijn droog broodkruim
- - 1 glas bramen;
- - 2/3 kopje sinaasappelsap;
- - 3 appels;
- - schil van 1 citroen;
- - 3 eetl. eetlepels boter en suiker.
instructies:
Stap 1
Zet de oven van tevoren op 190 graden. Neem boter op kamertemperatuur en meng deze met droog broodkruim en geraspte citroenschil.
Stap 2
Was en schil de appels, snijd ze in dunne plakjes, doe ze in een ingevette vorm. Gooi de appelpartjes met afgespoelde bramen, suiker en sinaasappelsap in de vorm. Neem de hoeveelheid suiker naar smaak - dit hangt grotendeels af van de zuurgraad van bramen en appels. Bestrooi met kruimels en plaats in een voorverwarmde oven.
Stap 3
Na een half uur vanaf het begin van het koken, moet je het dessert uit de oven halen, volledig afkoelen, in huishoudfolie of folie wikkelen en invriezen. En vlak voor het opdienen moet het dessert worden ontdooid, 30 minuten in de oven op 180 graden gebakken. Als u niet meteen een dessert gaat serveren, is het handig om 's avonds een dergelijke bereiding te maken en' s ochtends om het dessert als ontbijt te serveren.
Stap 4
Als je bruine betty direct na het koken op tafel wilt serveren, bak dan continu gedurende 45-50 minuten tot ze goudbruin zijn.
