Een heerlijk appeldessert, dat vrij eenvoudig te bereiden is, zal uw gasten verrukken.
Het is nodig
- Serveert 4:
- - 100 ml water;
- - 60 g kristalsuiker;
- - 50 gram boter;
- - 4 zure appels (Antonovka, Ranet);
- - 4 bolletjes vanille-ijs;
- - 2 eetlepels. eetlepels appelsap;
- - 2 eetlepels bessengelei;
- - 1 eetl. een lepel rozijnen;
- - 1 eetl. een lepel citroensap;
- - 1 eetl. een lepel gehakte amandelen;
- - 1 eetl. een lepel ontbijtgranen.
instructies:
Stap 1
Om de siroop te bereiden, giet je water in een pan en los je de kristalsuiker op. Breng alles aan de kook en laat de siroop zonder roeren een tijdje op laag vuur sudderen. Haal vervolgens de pan van het fornuis. Voeg appelsap toe aan de siroop en laat het mengsel afkoelen.
Stap 2
Verwarm de oven voor op 180°C. Bestrijk een ovenschaal met 1 theelepel boter. Was, schil en ontpit de appels. Snijd ongeveer 1/3 van elk fruit af en doe de appels over in een ovenvaste schaal. Giet de bereide siroop over het fruit.
Stap 3
Meng krentengelei met rozijnen, citroensap en amandelen. Vul appels met deze massa. Zet de schaal 40-45 minuten in de oven. Bak de appels tot ze gaar zijn.
Stap 4
Verhit de rest van de boter in een koekenpan en bak hierin de havermout. Haal de afgewerkte appels uit de oven en laat ze iets afkoelen. Leg op elk fruit een bolletje ijs. Strooi de cornflakes erover en serveer direct.
