In Rusland worden ananassen in veel winkels verkocht en dankzij de prijzen voor deze delicatesse kunnen zelfs gezinnen met niet de hoogste inkomens zichzelf verwennen met dit smakelijke product. Maar de situatie verandert wanneer de tijd het nieuwe jaar nadert: de waarde van deze reuzen, die zelfs de meest bescheiden tafel perfect kunnen versieren, stijgt sterk. Om een van de symbolen van de vakantie en een goed humeur niet in de steek te laten, moet u het van tevoren kopen: een paar eenvoudige tips helpen u ananas tot het nieuwe jaar te bewaren.
Het is nodig
plastic container of plastic zak met gaten
instructies:
Stap 1
Kies fruit dat nog niet volledig rijp is. Let hierbij op het geluid dat de ananas maakt als je er met je hand op klopt: het rijpe fruit klinkt nogal dof. Bij langdurige opslag kan het gaan wrijven of rotten. Nog een test: controleer hoe gemakkelijk de bladeren van de bovenkant worden getrokken; bij een rijpe ananas scheiden ze praktisch vanzelf van de vrucht.
Stap 2
Zet de ananas op een koele plaats als het nog lang voor het nieuwe jaar is. De koelkast mag alleen bij zeer warm weer worden gekozen, anders is het beter om hem niet in de koelkast te plaatsen. Onthoud dat ananas gemakkelijk geuren opneemt van ander voedsel, en daarom is het beter om de ananas in een speciale plastic bak te bewaren als je het samen met ander voedsel bewaart. Zorg ervoor dat de container voor een luchtstroom zorgt.
Stap 3
Bewaar de ananas binnenshuis als je van plan bent hem binnen een paar dagen op te eten. Op deze manier behoudt het zijn aroma en sappigheid op de beste manier. Kies in dit geval rijp fruit. Het vruchtvlees van zo'n ananas moet rijkgeel zijn. Als alternatief voor de container kunt u ook een voorgeboorde plastic zak gebruiken.
Stap 4
Eet geen ananas als er bruine vlekken op het oppervlak zijn gevormd - deze vrucht is niet langer geschikt voor voedsel.
Stap 5
Bewaar ananas niet langer dan 12-14 dagen als je wilt genieten van de smaak van rijp fruit. Gebruik verschillende verwerkingsmethoden als u uw dierbaren gewoon wilt verwennen met een heerlijke maaltijd. Maak ananasjam of gekonfijt fruit voor hun felgele kleur, ze zullen je opvrolijken op de koudste winterdag. Vergeet niet dat het voor het bewaren van jam, in tegenstelling tot verse ananas, beter is om naar donkere plaatsen te zoeken. Je kunt dergelijke producten lang bewaren, maar er is één gevaar: een smakelijke traktatie overleeft misschien niet tot het nieuwe jaar en verdwijnt in de buik van je gezinsleden.
