Pizza met worst en kaas kan niet alleen worden geserveerd voor een groot feest, maar ook voor avondbijeenkomsten met dierbaren. Het recept is heel eenvoudig, het gerecht is heel snel klaar. Deze pizza is goed voor onderweg, hij smaakt ook goed als hij is afgekoeld - een goed alternatief voor sandwiches.
Het is nodig
- Voor de test:
- - 300 gram tarwebloem,
- - 1 theelepel droge gist,
- - 180 ml water,
- - 0,5 theelepels zout,
- - 1 eetl. een lepel zonnebloemolie.
- Voor het vullen:
- - 100 gram harde kaas,
- - 100 gram rookworst,
- - 3 eetl. eetlepels tomatenpuree,
- - 2 tomaten,
- - Groenten naar smaak.
instructies:
Stap 1
Combineer gist, zout en gezeefde bloem in een kom. Giet water bij het droge mengsel, roer en voeg zonnebloemolie toe. Kneed het deeg ongeveer tien minuten, rol het dan tot een bal en zet het 20 minuten opzij.
Stap 2
Snijd de worst in dunne halve ringen. Rasp de kaas grof. Was de tomaten, droog ze, snijd ze in plakjes. Spoel en hak verse kruiden.
Stap 3
Bestrooi de tafel met bloem en rol het deeg uit tot een laag. Rol tot de grootte van de bakplaat of vorm - afhankelijk van wat je de pizza gaat bakken.
Stap 4
Vet een bakplaat in met boter en leg het deeg er voorzichtig op. Vorm kleine bumpers.
Stap 5
Bestrijk het deeg naar smaak met tomatenpuree of ketchup. Leg de worst op de pasta. Leg de plakjes tomaat op de worst, bestrooi met gehakte kruiden en bedek met kaas.
Stap 6
Verwarm de oven voor op 200 graden. Bak de pizza ongeveer een half uur.
Koel de afgewerkte pizza een beetje, snijd in porties en serveer.
