Griesgrutten zijn een rijke bron van vezels, daarnaast bevatten ze een hoog gehalte aan vitamine B en provitamine A. Gries bevat mineralen: fosfor, calcium, jodium, kiezelzuur. Het kan dienen als een uitstekend bijgerecht voor uw gerechten, of u kunt het apart serveren. Het kookproces is vrij eenvoudig en snel.
Het is nodig
-
- 1 glas gerst;
- 4 glazen melk;
- 1 theelepel suiker
- 1 theelepel zout
- 50 gram boter.
instructies:
Stap 1
Zet melk in brand.
Stap 2
Verwarm en zonder aan de kook te brengen, onder voortdurend roeren, giet het graan in een dunne stroom.
Stap 3
De grutten moeten constant worden geroerd.
Stap 4
Kook gedurende 10 minuten op middelhoog vuur.
Stap 5
Voeg zout en suiker toe aan de pap.
Stap 6
Zet het vuur laag en laat nog 10 minuten sudderen.
Stap 7
Roer de pap constant.
Stap 8
Bedek de pap vervolgens met een deksel en laat nog 3 minuten koken.
Stap 9
Zet het vuur uit, voeg olie toe aan de pap, roer snel.
Stap 10
Laat 5-7 minuten staan voor het opdienen, afgedekt.
Stap 11
Verspreid de afgewerkte pap in porties.
