Ieder van ons kan granen koken. Maar hoe het te koken, zodat het gezond en smakelijk is, kunnen alleen ervaren huisvrouwen doen. Ze besloten hun geheimen te delen.
Het is nodig
Neem even de tijd om deze tips te lezen
instructies:
Stap 1
Boekweit als tweede gerecht is veel lekkerder als je het voor het koken in een pan roostert.
Stap 2
Om de rijst na het koken wit te maken, kun je proberen een beetje citroensap aan de ontbijtgranen toe te voegen. Om ervoor te zorgen dat de rijst kruimelig wordt, moet je hem alleen in zout water koken en de pan niet afdekken met een deksel.
Stap 3
Als je wilt dat melkrijstpap smakelijk en mals wordt, kun je tijdens het koken niet meteen suiker toevoegen. Anders duurt het veel langer om de rijst te koken dan normaal en wordt hij plakkerig. De beste optie is om suiker toe te voegen als de pap bijna klaar is.
Stap 4
Losse pap kook je het beste in een pan van aluminium of gietijzer. Geëmailleerd zal niet werken.
Stap 5
Bij het koken van rijst- en gierstpap, kook de granen 5 minuten in gewoon gezouten water. Breng vervolgens over naar kokende melk en kook als gewone pap.
Stap 6
Droog de rijst niet voor het koken, anders gaat alle smaak verloren.
Stap 7
Alkmaarse gort en gierst moeten eerst onder koud water en daarna onder heet water worden gewassen.
