Pasta zelf is een behoorlijk bevredigend gerecht. Zalm is een vette vis die zeer gunstig is voor het menselijk lichaam. Het vet wordt gemakkelijk verteerd en voegt energie toe aan een persoon, geen calorieën.
Daarom wordt dit gerecht aanbevolen voor het koude seizoen, wanneer het lichaam meer energie nodig heeft.
Het is nodig
- • 250 g harde pasta;
- • 500 g zalm;
- • 400 g verse tomaten;
- • 150 g uien of prei;
- • Groenen, bij voorkeur basilicum;
- • Een halve citroen;
- • Kruiden;
- • olijfolie.
instructies:
Stap 1
We beginnen met groenten. Als u besluit prei te gebruiken, snijd dan in halve ringen, gehakte uien in blokjes.
Stap 2
Giet de tomaten met kokend water of houd ze 10 minuten in een stoombad. Verwijder vervolgens de schil en snijd ze in middelgrote blokjes.
Stap 3
Ook snijden we verse zalm in blokjes. Zalm kan worden vervangen door forel. Forel is meer, dieetvis.
Stap 4
Bak in een grote koekenpan de uien goudbruin en voeg de tomaten toe. Voeg 9 minuten na de tomaten zalm of forel toe en bak even lang mee.
Stap 5
Pers het sap uit een halve citroen en giet over de zalm in een koekenpan. Voeg nu pas naar smaak zout, peper en kruiden toe. Basilicum werkt goed.
Stap 6
Ze haalden ze uit het vuur en gingen aan de slag met pasta. Aangezien er nu een grote keuze aan pasta is, kies dan een vrij grote maat die bij de stukjes vis past. Kook de pasta gaar, zeef en leg op een bord.
Stap 7
Voeg nu de zalm met tomaten toe en roer. Je kunt de vis ook op de pasta leggen en serveren zonder te roeren. Dit gerecht is ook koud lekker. Alleen de vis wordt droger als hij afkoelt.
