Traditioneel worden bessen zoals aardbeien gebruikt om taarten, compotes of conserven te bereiden, en soms worden ze ook ingevroren. Een zeer ongewoon, gedenkwaardig en buitengewoon gerecht is een heerlijke salade gemaakt van aardbeien met toevoeging van alcohol.
Het is nodig
- - aardbeien - 500 g;
- - suiker - 4 eetl. ik.;
- - anijslikeur - 1 eetl. ik.;
- - sinaasappellikeur - 4 eetl. ik.;
- - room - 100 ml;
- - gemalen zwarte peper - 1 theel.
instructies:
Stap 1
Aardbeiensalade voor volwassenen is heel eenvoudig en snel te bereiden, maar daarmee kun je je vrienden op allerlei feestjes verrassen. Was hiervoor de aardbeien, het is het beste om ze vaak in schoon water te dompelen zonder de staarten te verwijderen, en laat het water dan weglopen. Was de bessen nooit in warm water, anders worden ze zacht en verliezen ze hun smakelijke uiterlijk. Verwijder dan pas de staarten van de aardbei en snijd de bes doormidden of in vieren, afhankelijk van de grootte.
Stap 2
Vervolgens moet je de aardbeien met suiker bedekken en 15-20 minuten laten staan. Meng vervolgens voorzichtig de bessen, voeg alcohol toe aan de aardbeien. Anijslikeur kan worden vervangen door gewone anijswodka. Voeg vervolgens de peper toe, waarvan de hoeveelheid naar smaak kan worden gevarieerd. Als je niet zo van pittige gerechten houdt, doe dan minder peper. Het is het beste om versgemalen peper te gebruiken, omdat dit veel smaakvoller is.
Stap 3
Voeg de room toe in de laatste stap. Aardbeiensalade voor volwassenen is klaar om geserveerd te worden. Dit gerecht heeft een originele en pittige smaak die je niet onverschillig laat. IJsballen kunnen een geweldige aanvulling zijn op zo'n salade.
Stap 4
Als je een aardbeiensalade voor kinderen wilt maken, vervang dan de alcohol door sinaasappelsap. Voeg ook geen zwarte peper toe. Eet smakelijk!
