Dit recept kan worden gebruikt om snel een eenvoudig koekje te maken. Er worden slechts drie ingrediënten voor gebruikt, maar door hun combinatie krijg je een zoet en kruimelig zandkoekdeeg, dat niet langer dan 20 minuten wordt gebakken. Het resultaat is een eenvoudig theekoekje, snel en lekker.
Het is nodig
- - boter - 150-170 g;
- - suiker - 100 g;
- - bloem - 250 g.
instructies:
Stap 1
Om het deeg te kneden, moet je zachte boter nemen, hiervoor is het beter om het van tevoren uit de koelkast te halen. Doe de boter in een kom en voeg er ongeveer 2/3 van de totale suiker (60-75 g) aan toe. De rest van de suiker is nuttig om te besprenkelen. Je kunt in plaats van suiker ook poedersuiker gebruiken - hierdoor worden de koekjes zachter.
Stap 2
Wrijf boter en suiker met een lepel. Na de vorming van een homogene massa, begin in kleine porties, roer, voeg bloem toe. Kneed zacht zacht deeg. Om het proces te vereenvoudigen, kunt u een mixer gebruiken, maar zelfs zonder een kneedt het deeg heel snel.
Stap 3
Rol het deeg uit tot een worst met een diameter van 3-5 cm. We leggen het op het werkoppervlak en ernaast gieten we een parallel "pad" van de resterende suiker. We rollen de worst in suiker. Snijd vervolgens in plakken van 1-2 cm, dit is de snelste manier om een koekje te vormen. U kunt ook anders doen - rol een laag van 1 cm dikte uit en steek de koekjes vervolgens uit met een glas of een bladerdeegvorm en bestrooi ze na het bakken met poedersuiker.
Stap 4
Leg de koekjes op een ingevette of met bakpapier beklede bakplaat. We zetten 10-20 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden - totdat de koekjes bruin zijn. Leg daarna neer en serveer met thee of koffie.
